-
Неохесперидин дихидрохалкон подсладител / Естествен подсладител на NHDC
NHDC (неохесперидин дихидрохалкон) е приблизително 1500-1800 пъти по-сладък от захарта, сладкият му вкус прилича на женско биле.Получава се от естествени цитрусови съставки (нарингин или хесперидин) чрез био-трансформация или химическа трансформация.NHDC е ефикасен подсладител, подобрител на сладостта и вкуса с нетоксичен, нискокалоричен, маскиращ вкус и горчивина характеристики.Освен това има известна физиологична активност, като антиоксидант, намаляване на холестерола и кръвната захар.Използва се в широка гама от продукти, включително храни, лекарства, хранителни добавки, козметика и фуражи.
